Amandelmeel van Nova Vitae : 1 kilogram

Amandelmeel van Nova Vitae : 1 kilogram

Gebruik:
Amandelmeel kan je goed gebruiken als vervanger van tarwemeel.
Tip: Klein beetje amandelmeel toevoegen bij de bereiding van een brood voor een lichte amandelsmaak

Amandelmeel is een populair alternatief voor traditioneel tarwemeel en wordt gemaakt door rauwe, ongepelde amandelen fijn te malen. Hier zijn enkele belangrijke kenmerken en voordelen van amandelmeel:

Glutenvrij: Amandelmeel is van nature glutenvrij, waardoor het een uitstekend alternatief is voor mensen met een glutenintolerantie of coeliakie. Het is een veelgebruikt ingrediënt in glutenvrije en paleodieet-recepten.

Voedingsstoffen: Amandelmeel is voedzaam en bevat gezonde vetten, eiwitten, vitamine E, magnesium en vezels. Het biedt een voedzame optie voor het verrijken van recepten met extra voedingsstoffen.

Suikerarm: Amandelmeel heeft van nature een milde zoete smaak, waardoor het een goede keuze is voor recepten waarin minder suiker gewenst is. Het kan bijdragen aan het verminderen van de totale suikerinname in een dieet.

Textuur en smaak: Amandelmeel heeft een fijne textuur en een milde, nootachtige smaak. Het kan gebruikt worden in zowel zoete als hartige gerechten, zoals muffins, brood, pannenkoeken, en zelfs als paneermeelvervanger voor vleesgerechten.

Vervanging voor tarwemeel: Amandelmeel kan in veel recepten als vervanging voor tarwemeel worden gebruikt. Het is echter belangrijk op te merken dat het niet precies dezelfde eigenschappen heeft als tarwemeel. Amandelmeel bevat geen gluten, wat invloed kan hebben op de textuur van het eindproduct.

Lager koolhydraatgehalte: In vergelijking met tarwemeel heeft amandelmeel over het algemeen een lager koolhydraatgehalte en een hoger gehalte aan gezonde vetten en eiwitten. Dit kan het een geschikte keuze maken voor mensen die een koolhydraatarm dieet volgen.

Voedingswaarde per 100 gram:

Ingrediënten:
100% amandelmeel.
Land van herkomst: Spanje.