Teunisbloemolie

Meer over de Teunisbloem

De teunisbloem is een van de 125 soorten planten uit de teunisbloemfamilie. Van nature komen deze plantsoorten voor in Zuid- en Noord-Amerika. De botanische naam Oenothera wordt letterlijk vertaald als ezelsvanger, oeno betekent ezel en thera staat voor vangen in het Oudgrieks.

Teunisbloemolie wordt gewonnen uit de zaden van de teunisbloem en is een 100% plantaardige olie. Teunisbloem is een prachtige bloem met vier fraaie kroonbladeren en frisse witte en gele kleuren. De bloemen staan rechtop of schuin omhoog en kunnen soms wel twee meter hoog groeien! Al kan de hoogte erg verschillen, soms zijn ze maar zestig centimeter.

De teunisbloem leeft gemiddeld twee jaar en gaat sterk de winter door. Ze hebben een hele bijzondere en mysterieuze eigenschap, ze bloeien namelijk pas wanneer de nacht valt, maar de volgende ochtend zijn ze alweer verdwenen.

De zaden van deze nachtbloeier, waaruit de kostbare olie gewonnen wordt, rijpen van augustus tot oktober. Een gemiddelde teunisbloem bevat ongeveer 200 kleine zaadjes. Wereldwijd is de jaarproductie aan zaden ongeveer 4.000 ton!

GLA en de Teunisbloem

GLA is een vetzuur afkomstig uit zaden van de teunisbloem, de borageplant en zwarte bessen. GLA komt in voeding niet veel voor, het lichaam maakt dit vetzuur aan uit linolzuur, dat bijvoorbeeld veel in zonnebloemolie zit.

Teunisbloemolie is een van de rijkste bronnen (9%) van dit essentiële zuur GLA. De meeste plantaardige oliën bevatten namelijk een stuk minder GLA.

Teunisbloemolie productie

De olie wordt gemaakt uit de zaden van de teunisbloem. De olie wordt er als het ware uitgeperst. Koudgeperst betekent dat de zaden op kamertemperatuur worden geperst door een oliepers die er voor zorgen dat alle vitaminen en enzymen van het zaad behouden blijven. Bij koude persing wordt er dus op een voorzichtige manier gewerkt met speciale persmolens. Het kost misschien meer tijd dan wanneer je hitte gebruikt, maar het zorgt er wel voor dat de Teunisbloemolie minder voedingsstoffen verliest.

Jaarlijks wordt wereldwijd 4 miljoen kilo zaden geoogst. Dit lijkt veel maar met na persing blijft van dit gewicht een stuk minder over. Immers niet de hele zaden zitten de olie. Teunisbloemolie wordt over de hele wereld verkocht waardoor deze beperkt hoeveelheid voor schaarste zorgt wat de prijs van dit product wat hoger maakt dan andere plantaardige oliën.